キヌア入りコブサラダ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
アメリカ風コブサラダは、ベーコン、チキン、アボカド、ブルーチーズ、トマトといった風味豊かな食材を組み合わせたサラダです。伝統的には、これらの食材をジューシーなレタスの葉の上にきれいに並べます。しかし、容器に入れてランチを作る場合は、まずドレッシングをかけ、次にメインの食材を重ね、最後にレタスの葉で残りの容器を満たします。よりボリュームのあるランチにしたい場合は、調理済みのキヌアを少し加えます。盛り付ける前に全体をよく振ってください。このサラダは栄養満点でヘルシー、そして美味しいです。何よりも素晴らしいのは、前日の夜にキヌアとチキンを調理しておけば、朝に簡単に作れることです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏むね肉（小）1枚（調理済み、スライスしたもの）
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- ディジョンマスタード大さじ1
- バルサミコ酢大さじ1
- ゆでたキヌア 0.5カップ
- ベーコン4枚を焼いて刻む
- アボカド1個（スライス）
- 砕いたブルーチーズ1/4カップ
- トマト半分をさいの目に切る
- ロメインレタス（容器詰め用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- お弁当箱の底に、オリーブオイル、ディジョンマスタード、バルサミコ酢、少量の塩コショウを混ぜ合わせて、ビネグレットソースを作ります。
- 次に、キヌア、鶏肉、ベーコン、アボカド、ブルーチーズ、トマト、そして容器がいっぱいになるまでレタスをこの順に加えます。容器の蓋を閉め、食べる前によく振って材料を混ぜ合わせます。
レシピの作者 - ケイティ・リーはアメリカのフードライターであり、テレビの料理評論家である。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / サラダ / パスタとシリアル入りのサラダ / アメリカ料理
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