エアフライヤーで作る詰め物入りマッシュルーム
投票数： 11
時間： 45分
複雑： 簡単に
量： 大企業向け
複雑： 簡単に
量： 大企業向け
パン粉、チーズ、ニンニク、ハーブを混ぜ合わせた風味豊かな詰め物をしたマッシュルームの傘は、ビュッフェ、ホームパーティー、祝日などにぴったりの前菜です。見た目も華やかで、ボリュームたっぷり、ジューシーで美味しい一品です。モッツァレラとペコリーノの2種類のチーズと香り高いミントが、特別な風味を添えます。詰め物をしたマッシュルームはエアフライヤーで揚げると、調理時間が短縮され、マッシュルームと詰め物がよりこんがりとした黄金色に仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- マッシュルーム36個（約0.6kg）、茎は取り除く
- パン粉1/4カップ
- すりおろしたペコリーノ・ロマーノチーズ1/4カップ
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ2
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1
- 刻んだ新鮮なミント小さじ1杯
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ4
- 特殊装備容量3.5リットルのエアグリル。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： シャンピニオンマッシュルーム、 パンくず、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 モッツァレラチーズ、 ミント
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、 パンくずペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、パセリ、ミント、ニンニク、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ0.5、黒コショウ小さじ1/4。
- 大きめのボウルにマッシュルームの傘を入れ、残りの大さじ2杯のオリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、穴を上にして小さな天板か皿に並べます。パン粉の混合物をマッシュルームの傘に均等に分け入れ、くぼみに詰めて軽く押さえて閉じます。
- 3.5リットルのエアフライヤーバスケットに、きのこの半分を一層に並べます。温度を180℃（350°F）に設定し、中身が泡立ち、焼き色がつくまで約10分間加熱します。残りのきのこも同様に加熱します。
カテゴリー:
レシピ / 前菜 / 野菜の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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