ストライプドバスのアーティチョークとオリーブ添え
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 472、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 136 mg、 ナトリウム 1051 mg、 砂糖 G.
カロリー 472、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 136 mg、 ナトリウム 1051 mg、 砂糖 G.
ストライプドバスのアーティチョークとオリーブ添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮なしのストライプドバスまたはレッドフィッシュの切り身4枚（各200g）（厚さ約2.5cm）
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- レモン1個
- パセリ1束（葉を取り除いたもの、約1カップ分）
- ニンニク5かけ（潰したもの）
- オリーブオイル大さじ4
- バゲット半分を立方体に切る
- 冷凍アーティチョークの芯 1袋（300g）、解凍済み
- 種抜きカラマタオリーブ1/2カップ
- 小ぶりのトマト3個を4等分に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。スズキの切り身に塩とコショウをすり込み、しばらく冷蔵庫に入れる。
- ペティナイフを使ってレモンの皮を薄切りにする。フードプロセッサーにレモンの皮、パセリ、ニンニク、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1を入れる。フードプロセッサーのスイッチを入れ、パンを少しずつ加えながら撹拌する。
- 天板全体にパン粉をまんべんなく広げます。パン粉の周りにアーティチョーク、オリーブ、トマトを並べます。オーブンの上段に入れ、約15分焼きます。
- オーブンからフライパンを取り出し、パン粉は脇に置いておきます。フライパンにスズキの切り身を入れ、パン粉を振りかけます。フライパンをオーブンの中段に入れ、約15分間、火が通るまで焼きます。魚にオリーブオイルとレモン汁をかけます。残りのレモンの果肉をスライスします。野菜とレモンのくし切りを添えて、スズキを盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 簡単で手軽なレシピ / 手軽なメイン料理 / 夕食 / 夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / 魚介類 / フードネットワーク - レシピ
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