モロッコ風グリルドストライプドバス
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 343、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 343、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
モロッコ料理は常にハーブ、スパイス、調味料をふんだんに使い、温かく、活気に満ちた、忘れられない風味を生み出します。ジューシーなスズキにオリエンタルな風味を加えるには、肉汁としっかりとした食感を保つためにグリルし、甘い柑橘系の香りがする、スパイシーで香り高いドレッシングをかけます。そのためには、オレンジジュースに蜂蜜を加え、北アフリカ料理や前菜で人気の食材である風味豊かなハリッサペーストを加えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ストライプドバスの切り身4枚（各180g）、皮付き
- 絞りたてのオレンジジュース3カップ
- 新鮮なタイムの小枝
- 大さじ1杯のはちみつ
- ハリッサをお好みで
- 植物油
- 乾燥黒オリーブの種を取り除き、粗みじんに切る。
- 塩漬け黒オリーブ（種を取り除く）
- 粗みじんにしたパセリ
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レシピ通りに料理を作る：
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / グリル、バーベキュー / 焼き魚 / アフリカ料理 / モロッコ料理 / アラビア料理 / ボビー・フレイ
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