モロッコ風キャロットサラダ
投票数： 1
時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 162、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 452 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 162、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 452 mg、 砂糖 11 G.
野菜ピーラーを使ってニンジンを細長いリボン状にスライスし、美しいモロッコ風サラダを作りましょう。ニンジンの自然な甘みは、ゴールデンレーズン、そしてスパイシーなコリアンダー、クミン、カイエンペッパー、シナモンと絶妙に調和します。レモン汁をかけ、新鮮なハーブを添えて完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンジン700g
- 大さじ2.5杯の絞りたてレモン果汁
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2.5
- ゴールデンレーズン大さじ2杯（または刻んだドライアプリコット）
- コリアンダー小さじ0.5
- クミン小さじ0.5
- カイエンペッパーをひとつまみ
- シナモンをひとつまみ
- 刻んだ新鮮なパセリ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ニンジンは皮をむき、ピーラーでリボン状に切ります。大きなボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、レーズン、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、シナモン、塩小さじ3/4を加えて混ぜ合わせます。盛り付け皿に移し、刻んだパセリを散らします。
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