ニンジンとスナップエンドウのサラダ


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スナップエンドウを使ったニンジンサラダの作り方
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時間: 5分
複雑: 簡単に
分量: 4

スナップエンドウのさやはとても柔らかいので、そのまま生で食べられます。すりおろしたニンジンと一緒にアジアンサラダにすると、最高の組み合わせになります。市販のアジアン風ドレッシングで和え、カリカリの焼きそば麺を加えれば、食感もアップ。夏にぴったりの前菜です!



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • すりおろしたニンジン1袋(280g)
  • スナップエンドウ2カップ
  • ネギ4本
  • カリカリ焼きそば麺2カップ



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似たような材料を使ったレシピ: ニンジンスナップエンドウネギ生姜の根ごま

レシピ通りに料理を作る:


  1. すりおろしたニンジン280g(10オンス)1袋と、細切りにしたスナップエンドウ2カップ、薄切りにしたネギ4本を混ぜ合わせます。アジア風ごまドレッシング1/3カップを回しかけ、よく和えます。盛り付ける直前に、カリカリに揚げた焼きそば麺2カップをトッピングします。





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