レンズ豆、エンドウ豆、ハムのスープ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 428、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 12 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 649 mg、 砂糖 - G.
カロリー 428、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 12 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 649 mg、 砂糖 - G.
レンズ豆、エンドウ豆、ハムのスープ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 角切りハム3/4カップ（約120g）
- 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- 刻んだ新鮮なディル大さじ3
- セロリ2本（さいの目切り）
- 中くらいのニンジン2本をさいの目に切る
- じゃがいも500gを角切りにする
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ4カップ
- 乾燥レンズ豆1カップ（選別し、水で洗う）
- 生または冷凍のグリーンピース1カップ（冷凍の場合は解凍してください）
- ギリシャヨーグルトまたは低脂肪サワークリーム大さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋にオリーブオイルを中強火で熱する。ハム、玉ねぎ、ディル大さじ2を加え、玉ねぎがきつね色になるまで約5分間、かき混ぜながら炒める。セロリ、ニンジン、ジャガイモ、水1/2カップ、塩とコショウ各小さじ1/4を加える。蓋をして、野菜が半分火が通るまで、時々かき混ぜながら8～10分間煮る。
- 鶏がらスープ、水1.5カップ、レンズ豆を加え、蓋をして沸騰させる。火を弱めてさらに12～15分煮込む。グリーンピース、ヨーグルト、残りのディル大さじ1を加えて混ぜる。スープを器に注ぐ。
カテゴリー:
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