レンズ豆のスープとオレキエッテパスタ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
1食あたりの栄養価：
カロリー 675、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 72 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 17 G.、 コレステロール 48 mg、 ナトリウム 918 mg、 砂糖 - G.
カロリー 675、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 72 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 17 G.、 コレステロール 48 mg、 ナトリウム 918 mg、 砂糖 - G.
レンズ豆のスープとオレキエッテパスタ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にオリーブオイルをすべて入れ、中火で玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子フレークを玉ねぎが柔らかくなるまで約2分間炒めます。味付けしたオイルを大さじ1杯分ボウルに取り分け、脇に置いておきます。
トマトペーストを加え、かき混ぜながらさらに2分間加熱する。鶏がらスープと水4カップを加え、沸騰させたらパスタを加え、5分間茹でる。
レンズ豆を加え、火を弱めて、パスタが柔らかくなるまでさらに10～12分煮込む。パルメザンチーズ1/4カップと残りのパセリを加えて混ぜ、塩コショウで味を調え、よく混ぜる。 - その間に、油の入ったボウルにパセリ大さじ1と熱湯大さじ1を加え、かき混ぜる。
- スープを器に注ぎ、味付けバターをかけ、残りのパルメザンチーズを振りかける。
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