ハリッサソース（レシピ）
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複雑： 簡単に
量： 大さじ6～8杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ6～8杯
ハリッサソース（レシピ） - 詳細な調理レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥赤唐辛子1/2カップ
- みじん切りニンニク1/4カップ
- 海塩で味を調える
- オリーブオイルまたは植物油 3/4カップ
- コリアンダー1カップ
- クミン大さじ1
- トマトペースト3カップ
- パセリ1/2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 赤ピーマンを大きめのボウルに入れた熱湯に40分間浸します。その後、水気を切ります。
- クミンとコリアンダーをフライパンで中火で約2分間炒め、冷ましてからコーヒーミルで挽く。
- コショウ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ニンニク、植物油、トマトペースト、パセリをミキサーに入れ、塩で味を調える。
- ハリッサソース 冷蔵庫で3週間保存できます。
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