ポークカツレツ、洋梨とクルトン添え
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複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
骨付き天然豚カツレツ、洋梨とクルトン添えのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨付きポークカツ4枚
- 皮をむいて粗みじんにした洋梨2個
- 玉ねぎ2個、薄切り
- 植物油大さじ2
- 刻んだスモークベーコン125g
- 小さじ1杯のきび砂糖
- 細かく刻んだ新鮮なローズマリー大さじ2杯
- レーズン25g
- 白い食パン6枚をさいの目に切る
- スパイス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃（425°F）に予熱します。耐熱皿に洋梨と玉ねぎを入れ、バター、ベーコン、砂糖、ローズマリーを加えます。20分間焼いたら、レーズンとひき肉を加えます。パティに火が通り、こんがりと焼き色がつくまで、さらに20～25分間焼きます。
- その間に、パンを天板にのせ、オーブンで約10分、きつね色になるまで焼きます。 クラッカー 豚肉に塩、コショウを加えて盛り付ける。
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