ホワイトチョコレートでコーティングしたスイカの串刺し
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このユニークなデザートは、暑い夏の日にアイスキャンディーの代わりにぴったりです。スティックに刺した冷凍スイカは、溶けたり崩れたりする心配もなく、家族の集まりで大皿に盛り付けて前菜として出すこともできます。冷凍スイカのスライスをホワイトチョコレートでコーティングし、ココナッツフレーク、フリーズドライイチゴ、砕いたピスタチオをトッピングします。他の種類のチョコレートやナッツを使って、新しい味の組み合わせを試してみるのも良いでしょう。
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レシピ：
中サイズの種なしスイカの4分の1を12個の小さなくさび形（厚さ約2.5cm）に切り、皮をむきます。それぞれのくさび形に木の串を刺し、固まるまで約1時間冷凍します。刻んだホワイトチョコレート113gとココナッツオイル大さじ1を電子レンジで30秒ずつ加熱して溶かします。スイカのくさび形をチョコレートに浸し、すぐにココナッツフレーク、砕いたフリーズドライイチゴ、刻んだピスタチオを振りかけます。コーティングが固まるまで待ちます。
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