唐辛子入りチョコレートディップイチゴ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 2 - 4
複雑： 簡単に
分量： 2 - 4
チョコレートでコーティングしたイチゴは、シャンパンによく合うだけでなく、ギフトボックスに詰めて友人に贈るのにも最適な、美しく美味しいお菓子です。ジューシーで甘いイチゴと濃厚なダークチョコレートの組み合わせは、言葉では言い表せないほどの喜びを生み出し、チリペッパーをひとつまみ加えることでさらに美味しくなります。より強い風味を好む方は、より辛いカイエンペッパーを試してみてください。ただし、辛さが心配な場合は、マイルドなアンチョパウダーから始めてください。チョコレートをクリーム、バター、コショウと一緒に湯煎で溶かし、イチゴを浸して固めたら、出来上がりです！イチゴを扱いやすくするために、茎の長いものを選びましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなイチゴ10個
- ビターチョコレート170g（刻んだもの）
- 生クリーム大さじ3
- バター大さじ1
- アンチョなどの唐辛子粉小さじ1/8
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- チョコレート、生クリーム、バターを耐熱ボウルに入れます。沸騰したお湯を入れた鍋の上にボウルを置きます。ボウルの底がお湯に触れないように注意してください。チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。チリパウダーを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
- いちごを長いヘタの部分を持ってチョコレートに浸し、余分なチョコレートはボウルに戻します。チョコレートをかけたいちごを、クッキングシートまたはワックスペーパーを敷いた天板に並べます。チョコレートが冷めたら、完全に固まるまで冷蔵庫で約30分冷やします。
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