タイム風味のジャガイモの煮込み
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
タイム風味のジャガイモの煮込み ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付き黄皮ジャガイモ1.8kg、4等分に切る
- ベーコン85g
- 新鮮なタイムの小枝6本
- ローリエ2枚
- 粗塩小さじ2杯
- 黒胡椒5粒、さらに挽きたての胡椒を添える
- 鶏がらスープ4カップ
- バター大さじ4（60g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 厚手の鍋の底にベーコンを敷き詰め、その上にタイムの小枝を3本乗せます。次に、ジャガイモ、塩、ローリエ、黒胡椒を加えます。
鍋に鶏がらスープを注ぎ、じゃがいもが浸るくらいの水を加える。バターと残りのタイムを加える。
蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮込む。煮えたら、ローリエと黒胡椒を取り除く。
ジャガイモを浅いボウルに入れ、塩コショウで味を調える。
カテゴリー:
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