骨付きポークチョップのスパイシーオレンジグレーズ添え
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 270、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3.5 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 90 mg、 ナトリウム 390 mg、 砂糖 - G.
カロリー 270、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3.5 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 90 mg、 ナトリウム 390 mg、 砂糖 - G.
自宅で手軽にジューシーで自然なポークチョップをグリルすれば、まるで炭火で焼いたかのような味わいが楽しめます。必要なのは、豚肉に香ばしい焼き目をつけるためのグリルパンと、チポトレペッパーです。チポトレペッパーは、ほんのりとした辛味だけでなく、焚き火のような香りも添えてくれます。もっと辛いのがお好みなら、種を取り除かなくても大丈夫です。チポトレペッパーをメープルシロップとオレンジジュースと混ぜ合わせ、グリルする前にポークチョップに塗りましょう。焼き上がった肉は、甘くてスパイシーな美味しいグレーズで覆われ、その香りは言葉では言い表せないほどです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨付き天然豚ロース肉4枚（厚さ2cm、1枚あたり約200g）
- メープルシロップ大さじ2
- オレンジジュース濃縮液大さじ2杯
- 細かく刻んだ種なしチポトレペッパー小さじ1杯＋アドボソース小さじ0.5杯
- 塩小さじ0.5
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 豚肉、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 オレンジジュース、 メープルシロップ
レシピ通りに料理を作る：
- 小さなボウルに、メープルシロップ、オレンジジュース濃縮液、チポトレペッパーを混ぜ合わせる。
- グリルパンを熱します。豚肉の両面に塩を振ります。片面にたっぷりとグレーズを塗ります。グレーズを塗った面を下にしてグリルパンに置きます。もう片面にもグレーズを塗ります。
- 中強火で片面3～4分ずつ焼く。
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