時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

これは、家族みんなが喜ぶ、風味豊かなハチミツグレーズサーモンの簡単レシピです。たった30分で完成し、魚以外に必要な材料はたった6つだけ。魚を覆うハチミツとライムのグレーズは絶品です！サーモンを高温で焼くことで、調理時間が短縮されるだけでなく、グレーズが魚の表面に美味しくキャラメル化します。

材料：

• サーモンフィレ4枚（各170g、皮なし）
• はちみつ1/4カップ
• ライム1個分の皮と果汁
• ライトブラウンシュガー大さじ1
• クミンパウダー小さじ0.5
• スモークパプリカ小さじ1/4
• ニンニク1かけ（すりおろし）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鮭、 ハニー、 ライム、 クミン、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを230℃（430°F）に予熱します。天板にアルミホイルを敷きます。鮭の皮を食べる場合は、アルミホイルにクッキングスプレーを吹きかけます。皮を食べない場合は、この手順は省略できます。準備した天板に鮭の切り身を皮を下にして並べます。
ステップ2
• 小さなボウルに蜂蜜、ライムの皮、ライム果汁を入れ、混ぜ合わせます。この混合液から大さじ2杯分を別の小さなボウルに移し、取っておきます。残りの蜂蜜とライムの混合液をサーモンの切り身に塗ります。
ステップ3
• 中くらいのボウルに、ブラウンシュガー、クミン、パプリカ、ニンニク、塩小さじ2、黒コショウ少々を入れ、混ぜ合わせます。魚にブラウンシュガーの混合物を振りかけます（1人分につき山盛り小さじ1杯程度）。アルミホイルの四辺を折り曲げてサーモンを囲み、汁が漏れないようにします。
ステップ4
• 照りが出て部分的に金色になり、サーモンを押してみてしっかりとした感触になるまで、10～12分焼きます。盛り付ける前に、残りのハチミツとライムの混合液を魚にかけます。

投票数： 1