糖蜜入りオートミールクッキー
投票数： 1
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 186、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 109 mg、 砂糖 17 G.
カロリー 186、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 109 mg、 砂糖 17 G.
糖蜜はオートミールクッキーに濃厚で伝統的な風味を与え、クルミとレーズンがその風味を美しく引き立てつつ、程よい甘さを保ちます。生地の厚さを調節すれば、クラシックなオートミールクッキーのように柔らかく仕上げることも、サクサクとした食感に仕上げることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オートミール2カップ
- 上質な小麦粉1と3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1杯
- シナモンパウダー小さじ1
- 小さじ1杯の細かい塩
- グラニュー糖1と1/4カップ
- 未精製ココナッツオイル 0.5カップ
- 糖蜜大さじ6杯
- 大きな卵2個
- ゴールデンレーズン 0.5～3/4カップ
- 刻んだクルミ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
- 大きなボウルにオートミール、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩を入れます。スタンドミキサーのボウルに砂糖とココナッツオイルを入れ、滑らかになるまで混ぜます。糖蜜と卵を加え、滑らかになるまで混ぜます。粉類を加え、滑らかになるまで混ぜます。レーズンとクルミを混ぜ込みます。
- 大さじ2杯（30ml）のアイスクリームスクープを使って、生地を天板に山状に落とし、1～2.5cm間隔で並べます。歯ごたえのあるクッキーがお好みなら、生地はそのままにしておきます。サクサクとした食感がお好みなら、スプーンで平らにします。縁が黄金色になるまで、約15分焼きます。冷ましてからお召し上がりください。
レシピの作者 - ダマリス・フィリップスはシェフであり、料理番組の司会者でもある。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / クッキー
類似レシピ
