フライパンで焼くオートミールクッキー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚
このクッキーを作ることで、オートミールクッキーとパンケーキの製法を組み合わせるとどうなるかを知ることができます。この美味しい桃とアーモンドのパンケーキは、健康的でおいしい朝食になります。このクッキーは、鉄板でカリッと焼き上がった直後の温かいうちに食べるのが一番です。もちろん、包んで持ち歩き、おやつとして外出先に持っていくこともできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スキムミルク1と1/4カップを沸騰直前まで温める。
- 普通のオートミール1.5カップ
- 大きめの卵2個を溶きほぐしたもの
- 植物油大さじ1
- メープルシロップ大さじ1/3
- 全粒粉1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 塩小さじ1/4
- シナモン小さじ1/4
- 皮をむいて角切りにした桃1カップ
- スライスアーモンド1/2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オートミールに熱い牛乳を注ぎ、かき混ぜて15分間置いておく。
卵、植物油、メープルシロップを加えて混ぜる。 - 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜ合わせる。この混合物をオートミールの混合物に加え、よくこねる。
桃とアーモンドを加えて混ぜる。 - グリル面を中火で熱します。軽く油を塗ります。少量の生地（10g）をグリル面にのせ、優しく広げて均一にします（またはパンケーキリングを使用します）。
焼き色がつくまで（約3分）焼き、裏返してさらに2分焼きます。 - 焼きたての温かいクッキーをお楽しみください。冷蔵庫で2日間保存可能です。食べる際は、電子レンジで15秒間加熱してください。
レシピの作者 - アンナ・オルソンはパティシエであり、テレビ司会者でもある。
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