すりおろしリンゴ入りオートミールクッキー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 24個
複雑： 簡単に
量： 24個
このクッキーを作るには、小麦粉にオートミールを混ぜ、精製糖とブラウンシュガーを同量ずつ混ぜて、ほんのりキャラメル風味に仕上げます。さらに、すりおろしたリンゴを生地に加えることで、フルーティーな風味と柔らかな食感を楽しめます。中はふんわりしっとりとした食感で、きっとやみつきになるでしょう。アイシングをトッピングすれば、華やかな見た目に。秋の紅茶のお供にぴったりの、とっておきのスイーツです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉2と1/4カップ
- オートミール1カップ
- シナモンパウダー小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- ソーダ小さじ0.5杯
- 塩小さじ0.5
- オールスパイス（粉末）小さじ1/4
- 無塩バター165gを溶かし、少し冷ます。
- ブラウンシュガー0.5カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- 大きな卵2個
- フジまたはガラりんご1個（粗くすりおろしたもの）
- バニラエッセンス小さじ2
- 粉砂糖1カップ
- 牛乳大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、175℃に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。中くらいのボウルに、小麦粉、オートミール、シナモン、ベーキングパウダー、重曹、塩、オールスパイスを入れます。別のボウルに、バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。すりおろしたリンゴとバニラエッセンスを加え、小麦粉の混合物を加えて混ぜ、生地をこねます。
- 用意した天板に、生地を山盛り大さじ1杯ずつ落とし、間隔を約2.5cm（1インチ）ほど空けます。クッキーの縁が固まるまで10～12分焼き、途中で天板を回転させます。焼きあがったら天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
釉薬を準備する：
ボウルに粉砂糖と牛乳を混ぜ合わせ、クッキーの上にアイシングをかける。
カテゴリー:
レシピ / 秋の料理 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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