パンプキンキヌアオートミールクッキー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 30
複雑： 簡単に
分量： 30
1食あたりの栄養価：
カロリー 188、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 101 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 188、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 101 mg、 砂糖 12 G.
栄養価の高いキヌアとビタミン豊富なカボチャという2つの必須スーパーフードを使った、美味しくて心臓にも良いオートミールクッキーを焼きましょう。このレシピでは、塩、砂糖、でんぷんが添加されていない天然のカボチャピューレを探してください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- シナモンパウダー小さじ1.5
- ベーキングパウダー小さじ1と1/4
- 塩小さじ1杯
- 室温に戻した無塩バター165g
- ライトブラウンシュガー 1と1/4カップ
- 室温の大きめの卵1個
- プレーンパンプキンピューレ缶詰1缶（425g）
- バニラエッセンス小さじ2
- オートミール2.5カップ
- 塩味のローストパンプキンシード1カップ（皮をむいたもの）
- 乾燥クランベリー1カップ
- キヌア（生）3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板2枚に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を入れます。大きなボウルに、バターとブラウンシュガーを入れ、ミキサーで中速で約3分間、ふわふわになるまで混ぜます。卵、かぼちゃのピューレ、バニラエッセンスを加え、ボウルの側面を時々こそげ落としながら、滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を加えて滑らかになるまで混ぜます。オートミール、かぼちゃの種、クランベリー、キヌアを加え、低速で滑らかになるまで混ぜます。
- 生地を大さじ3杯分すくい取り、間隔を2インチ（約5cm）あけて天板に並べます。グラスの底にクッキングスプレーを吹きかけ、クッキーを厚さ1cm（直径約2.5インチ）になるまで軽く平らにします。
- クッキーの表面が乾き、縁がカリッとするまで14～16分焼きます。天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
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