時間： 1時間40分
複雑： 簡単に
量： 24個

この柔らかいオートミールクッキーは、小麦粉とオートミールを混ぜて焼きます。ふっくらと焼き上げるには、小麦粉を計量カップにスプーンで入れ、すくわないことをお勧めします。スパイス入りのアップルバターをバターの一部に置き換えます。これにより、クッキーにほんのりとしたしっとり感と素晴らしい香りが加わります。水に浸しておいたレーズンを生地に混ぜ込み、焼き上げます。クッキーは、心地よい食感、スパイシーな風味、そしてほのかなキャラメルの香りが絶妙に調和した、素晴らしい仕上がりになります。

材料：

• 沸騰したお湯
• レーズン0.5カップ
• 製菓用全粒粉1カップを計量カップにスプーンですくって入れる。
• シナモンパウダー小さじ0.5
• ベーキングパウダー小さじ0.5
• 重曹小さじ1/4
• 粗塩小さじ1/4
• 1/4カップ アップルバター
• 柔らかくしたバター大さじ3（45g）
• ブラウンシュガー0.5カップ
• 1個の大きな卵カテゴリー CO
• バニラエッセンス小さじ1
• オートミール3/4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

レーズン、 全粒粉、 シナモン、 アップルジャム、 バター、 黒糖、 卵、 バニラエキス、 オートミール

おすすめします

準備：

ステップ1
• レーズンを小さなボウルに入れ、熱湯を注ぎます。そのまま5分ほど置いてください。レーズンがふっくらしたら、お湯を切り、完全に冷めるまで置いておきます。
ステップ2
• オーブンを175℃に予熱し、オーブンの下段と上段のそれぞれ3分の1の位置にラックをセットします。
ステップ3
• 中くらいのボウルに、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
ステップ4
• 電動ミキサーのボウルにアップルバター、バター、砂糖を入れ、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。ミキサーを低速にし、小麦粉の混合物を少しずつ加えて完全に混ぜ合わせ、最後にオートミールとレーズンを混ぜ込みます。
ステップ5
• 丸いスプーンを使って、生地を大さじ1杯ずつ、クッキングシートを敷いた天板に間隔を約5cmあけて落とします（1枚の天板に12個）。クッキーの中心が白っぽくなるまで14～16分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させてください。焼きあがったら網に移し、完全に冷まします。

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