クランベリー入りのソフトオートミールクッキー
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時間： 2時間35分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 229、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 96 mg、 砂糖 22 G.
カロリー 229、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 96 mg、 砂糖 22 G.
このふんわりとしたオートミールクッキーには、甘酸っぱいドライクランベリーが散りばめられ、アップルパイのスパイスの温かみのあるスパイシーな風味が染み込んでいます。焼き時間は推奨時間を超えないようにしてください。たとえ柔らかすぎるように見えても（冷めると少し固まります）、それ以上焼くとカリカリになってしまいます。お祝いムードを演出するには、フォークを使って粉砂糖を軽く振りかけるだけでOKです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1と3/4カップ
- アップルパイ用スパイスミックス小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- ソーダ小さじ0.5杯
- 塩小さじ0.5
- 室温に戻した無塩バター220g
- ライトブラウンシュガー3/4カップ
- グラニュー糖3/4カップ
- 大きな卵2個
- バニラエッセンス大さじ1
- オートミール2.5カップ
- 乾燥クランベリー1と1/4カップ
- 粉砂糖1カップ
- 牛乳大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに小麦粉、アップルパイスパイス、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、脇に置いておきます。大きなボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れて、ミキサーで中高速で約3分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、卵を1個ずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えます。小麦粉の混合物を加えて、滑らかになるまで混ぜます。木のスプーンを使って、オートミールとクランベリーを混ぜ込みます。ラップで覆い、少なくとも1時間、または一晩冷蔵庫で固まるまで冷やします。
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、175℃に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。生地を直径5cmのボール状に丸め、間隔を5cmあけて天板に並べ、ヘラで押して平らにします。
- 焼き時間は15～20分。焼き時間の途中で天板を回転させ、クッキーが黄金色になり、中心がまだ柔らかい状態になるまで焼きます。焼きあがったら、クッキーをオーブンシートからワイヤーラックに移し、完全に冷まします。
釉薬を準備する:
ボウルに粉砂糖と牛乳を混ぜ合わせる。クッキーにアイシングをかけ、5分間置いて固める。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 冬の料理 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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