チョコレート入りソフトクッキー
投票数： 20
時間： 50分
複雑： 簡単に
量： 12個
複雑： 簡単に
量： 12個
ソフトチョコレートクッキー - 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉 3 3/4カップ
- コーンスターチ大さじ2
- 小さじ1杯の細かい塩
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- 重曹小さじ1/2
- 冷たいバター240gを角切りにする。
- ブラウンシュガー1/4カップ
- グラニュー糖1/2カップ
- 大きめの卵2個（室温）
- チョコレートチップまたは刻んだダークチョコレート1.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小麦粉、コーンスターチ、塩、ベーキングパウダー、重曹を大きなボウルにふるい入れ、混ぜ合わせる。
- かき混ぜて ミキサー バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を中速で混ぜ合わせ、小さな塊ができるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。速度を低速に落とし、混ぜ続けながら卵を少しずつ加え、次に小麦粉を加えます。ミキサーを止め、チョコレートを生地に加え、ヘラで混ぜ込みます。生地をラップで覆い、冷蔵庫で2時間、または一晩冷やします。
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。生地をスプーンで天板にのせ、間隔を5cm（2インチ）あけます。クッキーをオーブンに入れ、きつね色になるまで約20分焼きます。オーブンのスイッチを切り、クッキーを5分間そのまま置いて少し固めます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。
カテゴリー:
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