ソフトスニッカードゥードルクッキー
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 40
複雑： 簡単に
分量： 40
1食あたりの栄養価：
カロリー 137、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 22 mg、 ナトリウム 101 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 137、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 22 mg、 ナトリウム 101 mg、 砂糖 12 G.
このクッキーはバターを使って焼き上げられており、縁はカリッとしていますが、中心部は秘密の材料であるコーンシロップのおかげで、柔らかくてもちもちとした食感に仕上がっています。表面のひび割れが、さらに魅力的で美味しいクッキーに仕上がっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
トッピング
- 砂糖大さじ3杯
- シナモン小さじ0.5
ショートクラストペストリー
- 上質な小麦粉3.5カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 重曹小さじ2杯
- 塩小さじ1/4
- シナモン小さじ1/4
- バター1カップ
- 砂糖大さじ2
- 卵2個
- コーンシロップ大さじ1
- バニラエッセンス小さじ2.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- クッキー生地を作るには、粉類を混ぜ合わせます。トッピングを作るには、砂糖とシナモンを小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置いておきます。
- パドルアタッチメントを装着したスタンドミキサーのボウルにバターを入れ、泡立てます。砂糖を加えてさらに泡立て、卵、コーンシロップ、バニラを加えてよく混ぜます。粉類を加えて滑らかになるまでこねます。生地がべたつく場合は、冷蔵庫で1時間冷やしてください。
- オーブンを190℃に予熱してください。
- 生地をクルミ大の大きさに丸め、シナモンシュガーをまぶして全体にしっかりとコーティングする。
- 油を塗っていない天板に、クッキーを6cm間隔で並べます。10～12分、膨らんで少しひび割れるまで焼きます。焼きあがったら天板の上で数分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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