アメリカン・スニッカードゥードル・シュガークッキー
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 20
複雑： 簡単に
分量： 20
1食あたりの栄養価：
カロリー 215、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 117 mg、 砂糖 18 G.
カロリー 215、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 117 mg、 砂糖 18 G.
シンプルでおいしいクッキーのレシピをお探しなら、これがおすすめです。材料はどれも、おそらくご家庭のキッチンに既にあるものばかり。中でもスニッカードゥードルクッキーの決め手はシナモン。たっぷり入っていますが、風味は強すぎず絶妙です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2.5カップ
- 酒石酸クリーム小さじ2杯
- 重曹小さじ1杯
- 粗塩小さじ3/4
- 柔らかくした無塩バター220g
- グラニュー糖1と3/4カップ
- 大きな卵2個
- 大さじ1杯のシナモンパウダー
- 特殊装備：生地用スプーン1.5杯分。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱し、数枚の天板にクッキングシートを敷いておく。
- 大きめのボウルに、小麦粉、酒石酸クリーム、重曹、塩を入れます。スタンドミキサーのボウルにバターと砂糖1.5カップを入れ、軽くてふわふわになるまで3～5分ほど泡立てます。次に卵を加えて混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜます。
- 小さめのボウルに、残りの1/4カップの砂糖とシナモンを混ぜ合わせます。大さじ1.5杯分の生地をすくい、丸めます。それぞれの生地を両手で転がして滑らかにし、シナモンシュガーをまぶして全体にしっかりとコーティングします。
- 用意した天板に、生地を6cm間隔で並べます。縁がこんがりと焼き色がつくまで、8～9分焼きます。焼きあがったクッキーは天板の上で数分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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