バタークリームフロスティングをかけたシュガークッキー
投票数： 2
時間： 45分
複雑： 簡単に
量： 約60個
複雑： 簡単に
量： 約60個
バタークリームフロスティングをかけたシュガークッキー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
クッキーについて：
- ふるいにかけた上質な小麦粉2カップ
- 重曹小さじ1/2
- ひとつまみの塩
- 室温に戻したバター240g
- グラニュー糖1カップ
- 大きめの卵1個（室温）
- 小さじ1杯 バニラエキス
- アーモンドエキス小さじ1杯
バタークリームの材料：
- 室温に戻したバター120g
- アーモンドエキス小さじ1.5
- バニラエッセンス小さじ1.5
- 塩小さじ1/2
- ふるった粉砂糖1と3/4カップ
- 色付きの砂糖や紙吹雪で作られた銀色のビーズ（装飾用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- クッキーを準備する： ボウルに小麦粉、重曹、ひとつまみの塩を入れます。バターとグラニュー糖をふんわりするまで泡立てます。さらに泡立て続け、卵を加え、バニラエッセンスとアーモンドエッセンスを加えます。小麦粉の混合物を加え、滑らかになるまで混ぜます。生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。
- オーブンを180℃に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。生地をスプーンで天板に落とし、7cm間隔をあけます。指で生地を平らに伸ばし、直径3cmの円形にします。縁が黄金色になるまで10分間焼きます。焼きあがったクッキーは天板の上で10分間冷まし、その後皿に移して完全に冷まします。
- バタークリームを準備する： ボウルにバターを入れ、塩、アーモンドエッセンス、バニラエッセンスを加えます。ミキサーで中速で白くふわふわになるまで混ぜます。粉砂糖を加え、滑らかでとろみがつくまで混ぜ続けます。星型の口金をつけた絞り袋にクリームを入れ、冷めたクッキーの上に絞り出し、銀色のビーズで飾り付けます。
シルバーレストラン（アメリカ、ユタ州、パークシティ）のレシピ
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