白黒クッキー
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時間： 3時間。
複雑： 簡単に
量： クッキー20枚
複雑： 簡単に
量： クッキー20枚
ニューヨーク市発祥の白黒クッキーは、片面が白いアイシング、もう片面がダークチョコレートで覆われており、人種間の友情と平和共存を象徴しています。このクッキーは、コントラストの効いた模様のおかげで常に美しく、作り方も簡単です。シンプルな丸いシュガークッキーを焼き、市販のアイシング、またはお好みのレシピで作ったアイシングで白とチョコレートをデコレーションするだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- シュガークッキー生地、1人分
- バニラグレーズ、300g
- チョコレートグレーズ、300g
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ショートブレッドクッキー
レシピ通りに料理を作る：
- ベーキングパウダーを使わない定番のシュガークッキー生地を混ぜ合わせ、2時間冷蔵庫で冷やします。生地を厚さ0.3cmに伸ばし、直径5cmの円形に切り抜き、30分間冷蔵庫で冷やします。
- 175℃で8～10分焼きます。冷めたら、クッキーの片面にバニラアイシングを、もう片面にチョコレートアイシングを塗ります。
- レシピ 定番のシュガークッキー生地。
- レシピ 定番のシュガークッキー生地。
カテゴリー:
レシピ / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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