オレンジ風味のアーモンドクッキー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
オレンジ風味のアーモンドクッキー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 湯通ししたアーモンド3カップ
- 粉砂糖3カップ
- オレンジフラワーウォーター大さじ1
- オレンジジュース1/4カップ（成形用に別途用意）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーでアーモンドを細かく粉砕する。砂糖2.5カップを加える。アーモンドの混合物を小さめの鍋に入れ、中強火にかける。液体材料を加え、砂糖が溶けるまで加熱する。冷ます。
- 生地が冷めたら、大さじ1杯ずつ生地をすくい取り、高さ4cmほどの洋ナシの形に成形します。成形する際は、指に生地の汁を少しつけてください。成形したクッキーを粉砂糖またはグラニュー糖にまぶし、セロハンで包んで蓋付きの容器に入れます。少なくとも3日間は寝かせてからお召し上がりください。
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