オレンジアイスクリーム添えミモザカクテル
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時間： 4時間10分（冷凍時間を含む）
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
タイラー・フローレンスは、定番のミモザカクテルをワンランク上のものにするため、普通のオレンジジュースの代わりに、手軽に作れる自家製オレンジアイスクリームを使っています。彼はオレンジジュースにクリームと砂糖を混ぜて凍らせ、フルートグラスにアイスクリームを注ぎ、シャンパンを注ぎます。シャンパンは、ノンアルコールのスパークリングワイン、スパークリングサイダー、またはジンジャーエールで代用できます。グラスに注ぐ際は、アイスクリームが泡立ち、カクテルに独特の色合いを与えるため、十分なスペースを残しておきましょう。このカクテルは、特別な日のお祝いにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 絞りたてのオレンジジュース2.5カップ（オレンジ5～6個分）
- オレンジ1個分の皮
- 10％クリーム1カップ
- 超微粒砂糖1カップ
- スパークリングワインまたはシャンパン1本
- 飾り用のイチゴ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オレンジジュース、オレンジの皮、クリーム、砂糖をミキサーに入れ、砂糖が溶けるまで約30秒間混ぜます。混ぜ合わせたものを浅い容器に注ぎ、固まるまで少なくとも4時間、または一晩冷凍します。
- 冷凍庫からオレンジのフィリングを取り出し、約10分間置いて少し柔らかくする。シャンパングラスに少量のフィリングをすくい入れる。グラスにシャンパンをゆっくりと注ぎ、イチゴを添えて提供する。
レシピ オレンジフィズ。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / ディナーパーティー / デザート / アイスクリーム、シャーベット / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル / タイラー・フローレンス
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