時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

自家製キャラメルにほんのりバーボンを効かせたこのルートビアカクテルは、格別な味わいです。残ったキャラメルは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。リンゴやプレッツェルのディップソースとして、またはお好みのアイスクリームにかけても美味しくいただけます。

材料：

• 生クリーム3/4カップ
• バーボン大さじ2
• バニラアイスクリーム2スクープ
• キャラメルソース（トッピング用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

バニラアイスクリーム、 クリーム、 レモン果汁、 バーボン、 ルートビア

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鍋に砂糖1カップとレモン汁大さじ2を入れ、中強火で加熱し、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させる。鍋を揺らしながら、かき混ぜずに黄金色になるまで加熱を続ける。火から下ろし、生クリーム3/4カップとバーボン大さじ2を加えてよく混ぜる。再び火にかけて滑らかになるまでかき混ぜ、バター大さじ2を加える。
ステップ2
• グラスにバニラアイスクリームを2スクープずつ入れ、ルートビアを注ぎ、キャラメルソースをかける。

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