時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

定番のミモザカクテルは、シャンパンとオレンジジュースの絶妙な組み合わせです。リー・ドラモンドは、パイナップルとグレナデンシロップを加えて、よりトロピカルな味わいに仕上げました。その風味はもちろんのこと、日の出を思わせる美しいグラデーションカラーも、きっと皆を魅了するでしょう。軽めの前菜として、フルーツ串を添えてお召し上がりください。

材料：

• 大さじ10杯のグレナデンシロップ
• グラスを飾るための赤い装飾用砂糖
• パイナップルオレンジジュース1カップ
• 冷えたシャンパン360ml
• 新鮮なパイナップル8切れ
• ラズベリー8個
• オレンジのスライス4枚
• 特殊装備：長さ11cmの木製串4本。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

オレンジジュース、 パイナップルジュース、 グレナデンシロップ、 シャンパン

おすすめします

準備：

ステップ1
• グラスを飾る小さなボウルにグレナデンシロップ大さじ2杯を注ぎます。小さな平皿にデコレーション用の砂糖を均一に広げます。180mlのシャンパングラスの縁をグレナデンシロップに浸して湿らせます。すぐにグラスの縁を砂糖に押し付け、素早く回して全体に砂糖をまぶします。同じ方法でさらに3つのシャンパングラスを飾り付けます。
ステップ2
• おやつを作るパイナップル、ラズベリー、みかんのスライスを交互に、長さ11cmの木製串4本に刺します。
ステップ3
• パイナップルオレンジジュースを1/4カップずつグラスに注ぎます。シャンパンを90ml注ぎます。グレナデンシロップを大さじ2杯ずつ、グラスに丁寧に注ぎます。急いで注ぐと、サンライズ効果が得られません。フルーツを刺した串をグラスの上に置き、お召し上がりください。

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