自家製グレナデンシロップ入りテキーラサンライズ

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18歳以上の方のみ、過度の飲酒は健康に害を及ぼします！

時間： 5分
複雑：簡単に
量：カクテル1杯

このレシピは、日の出を思わせる美しいグラデーションが魅力的な美味しいカクテルを作るだけでなく、テキーラサンライズ用の自家製グレナデンシロップとザクロ糖蜜を作ることもできます。どちらの材料も冷蔵庫で保存でき、他のレシピにも活用できます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カクテル

テキーラ90ml
絞りたてのオレンジジュース
自家製グレナデンシロップ15ml（レシピは下記参照）
氷

ザクロシロップグレナデン

ザクロジュース4カップ
砂糖0.5カップ
大さじ1杯の絞りたてレモン汁

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：テキーラ、ザクロ糖蜜、オレンジジュース

レシピ通りに料理を作る：

「テキーラ・サンライズ」

背の高いグラスに氷を入れます。テキーラを注ぎます。グラスの縁近くまでオレンジジュースを注ぎます。量はグラスの容量によって異なります。グレナデンシロップをグラスにそっと注ぎ、お召し上がりください。かき混ぜないでください。
自家製ガーネットシロップ、グレナデンシロップ、または糖蜜

自家製グレナデンシロップ:

ザクロジュース、砂糖、レモンジュースを4クォートの鍋に入れ、中火にかける。時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶けるまで加熱する。砂糖が溶けたら、火を弱火に落とし、液体が1.5カップになるまで約50分間煮詰める。シロップ状になるまで煮詰める。火から下ろし、鍋に入れたまま30分間冷ます。グレナデンシロップをガラス瓶に移し、完全に冷めてから蓋をする。冷蔵庫で6ヶ月まで保存可能。

ザクロ糖蜜:

ザクロジュース、砂糖、レモンジュースを4クォートの鍋に入れ、中火にかける。時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶けるまで加熱する。砂糖が溶けたら、火を弱火に落とし、液体が1カップになるまで約70分間煮詰める。とろりとしたシロップ状になるはずだ。火から下ろし、鍋に入れたまま30分間冷ます。ザクロ糖蜜をガラス瓶に移し、完全に冷めてから蓋をする。冷蔵庫で最長6ヶ月保存可能。