ミモザサンライズ（ラズベリー入り）

時間： 3時間50分
複雑：簡単に
分量： 6

この贅沢なドリンクは、人気のカクテルであるテキーラサンライズとミモザを組み合わせたものです。テキーラは使わず、スパークリングワイン、グレナデンシロップ、オレンジジュース、ラズベリーのみで作られており、テキーラサンライズが愛される魅力的な日の出のような外観を再現しています。大人数で楽しむ場合は、大きなピッチャーでカクテルを作り、美しいラズベリー風味の氷を凍らせて添えましょう。独身最後のパーティー、ブランチ、3月8日、母の日などにぴったりの一杯です！

材料：

新鮮なラズベリー280g
冷やしたグレナデンシロップ 0.5カップ
果肉を取り除いた冷やしたオレンジジュース2カップ
冷やした辛口白スパークリングワイン1本（750ml）
特殊装備： 12個の氷が作れる製氷皿、冷凍庫対応のピッチャー、大きなスプーン

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ラズベリー、グレナデンシロップ、オレンジジュース、白ワイン、スパークリングワイン、シャンパン

準備：

ステップ1

氷を用意する：

製氷皿に水を約3分の1ほど注ぎ、約1時間冷凍します。ラズベリーの半分をフードプロセッサーで滑らかになるまでピューレ状にします。製氷皿にラズベリーピューレを小さじ1～2杯入れ、残りの3分の1まで満たします。ピューレが固まるまで約1時間冷凍します。その後、各製氷皿に水を注ぎ、完全に凍るまでさらに約1時間冷凍します。

ステップ2

カクテルを準備する：

グレナデンシロップを大きなピッチャーに注意深く注ぎ入れ、側面にこぼさないように注意します。グレナデンシロップが非常に冷たくとろみがつくまで、約30分間冷凍します。大きなスプーンをピッチャーに入れ、底がグレナデンシロップの線より少し上のピッチャーの縁に触れるようにします。オレンジジュースをスプーン一杯ずつゆっくりと注ぎ入れ、スプーンを満たし、ジュースがグレナデンシロップに混ざらないようにします。オレンジジュースの液面が上がるにつれて、スプーンを徐々に持ち上げます。同じ方法で、スパークリングワインをピッチャーに加え、ボトルの半分を注いだところで止めて、泡が落ち着くのを待ちます。ワインの液面が上がるにつれて、スプーンをゆっくりと持ち上げながら注ぎ続けます。残りのラズベリーの半分を上に乗せます。

ステップ3