オレンジオイルとフェンネルシードを添えたマッシュポテト
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
オレンジオイルとフェンネルシードを使ったマッシュポテト ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- じゃがいも900g、皮をむいて4等分に切る
- 溶かしバター60g
- 温かい牛乳1カップ
- オリーブオイル1/2カップ
- オレンジ半分分の皮を細かくすりおろしたもの
- フェンネルシード大さじ1
- 乾燥1/2小さじ 唐辛子フレーク
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを鍋に入れ、半分浸るくらいまで冷水を加える。塩小さじ1を加える。鍋に蓋をして強火で沸騰させる。
火を弱めて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。湯を切り、清潔なタオルで覆い、3分間蒸らして蒸気を吸収させる。 - じゃがいもに溶かしバター、温めた牛乳、塩を加えて滑らかになるまで潰す。
- 鍋にオリーブオイル、オレンジの皮、フェンネルシード、赤唐辛子フレークを入れて加熱する。加熱したオレンジオイルをマッシュポテトに回しかける。
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