ケトダイエット向けの白黒キャンディー
投票数： 18
時間： 45分
複雑： 簡単に
量： トリュフ12個
複雑： 簡単に
量： トリュフ12個
低炭水化物ダイエット中でも、健康的な脂肪がたっぷり入った、この素晴らしい手作りのチョコレートバニラキャンディーを堪能できます。この風味豊かで脂肪分たっぷりのキャンディーは、未精製のココナッツオイルをベースに、アーモンド、甘味料、バニラ、オレンジの皮を加えてホイップしたものです。混合物の一部にココアパウダーで色を付け、残りにバニラを加えて、ミニマフィン型のくぼみに混ぜ合わせます。固まると、キャンディーは冷たいファッジのような食感になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アーモンドの葉大さじ2杯
- 未精製ココナッツオイル1カップ
- 低糖質甘味料（粉末）大さじ1～2杯
- 無糖バニラエキス小さじ2杯
- オレンジの皮のすりおろし小さじ1杯
- 粗塩をひとつまみ
- ココアパウダー大さじ2
- 特殊装備ミニマフィン型（12個用）、ミニマフィンライナー（12個）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 12個取りのミニマフィン型に紙製のカップを敷きます。
- フードプロセッサーにアーモンド、ココナッツオイル、甘味料、バニラエッセンス、オレンジの皮、塩を入れて滑らかになるまで撹拌する。撹拌したものの半分を小さなボウルに移し、ココアパウダーを加えて混ぜる。
- 型の一つにバニラ生地を半分まで流し込み、次に残りの半分にチョコレート生地を素早く流し込みます。白黒クッキーのような仕上がりになります。残りのバニラ生地とチョコレート生地も同様に流し込みます。型を数回軽く叩いて空気を抜きます。
- 完全に固まるまで冷凍庫で冷やしてください（約30分）。必要に応じて型からキャンディーを取り出すこともできます。 密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。。
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