ミントバークチョコレート
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時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
量： 900グラム
複雑： 簡単に
量： 900グラム
チョコレート菓子「ミントバーク」―詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ミルクチョコレート350gを刻んだもの
- ミントエキス小さじ1.5杯
- ホワイトチョコレート450gを刻んでおく
- キャンディケーン3本またはミント12個（砕いたもの）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ミルクチョコレート、 セミスイートチョコレート、 ミントエキス、 ホワイトチョコレート、 キャラメル、 ロリポップスティック
レシピ通りに料理を作る：
- 23cm×33cmの長方形の耐熱皿に、光沢のある面を上にしてアルミホイルを敷き、しわを伸ばします。耐熱皿に2.5cmの水を注ぎ、弱火にかけます。
- ミルクチョコレートを耐熱ボウルに入れます。次に、ボウルを沸騰したお湯を入れた鍋の上に置き、チョコレートが溶けるまで絶えずかき混ぜます。
- チョコレートにミントエキス小さじ3/4を加え、よく混ぜたら、用意しておいた型に素早く流し込み、表面を均一にならします。気泡があれば取り除きます。チョコレートが少し固まるまで、型を室温で10分間置いておきます。
- その間に、ホワイトチョコレートを湯煎で溶かします。残りのペパーミントエキス小さじ3/4を加えて混ぜ、ミルクチョコレートの上に注ぎ、均一に広げます。砕いたキャンディケーンを上に散らし、チョコレートの表面に軽く押し込みます。チョコレートが固まるまで、室温で約1時間置きます。型からチョコレートを取り出し、アルミホイルを外し、割って完成です。
- 保つ チョコレート 密閉容器に入れ、室温で2週間保存する。
カテゴリー:
レシピ / デザート / キャンディー / フードネットワーク - レシピ
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