ヘーゼルナッツ入りチョコレート菓子
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時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
分量： 36
複雑： 簡単に
分量： 36
1食あたりの栄養価：
カロリー 56、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 2 mg、 ナトリウム 27 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 56、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 2 mg、 ナトリウム 27 mg、 砂糖 6 G.
大切な人に、手作りの美味しいチョコレートをプレゼントしませんか？主な材料の一つは、チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド（ヌテラなど）です。このスプレッドがチョコレートに素晴らしいヘーゼルナッツの風味を染み込ませ、さらにチョコレートの中に埋め込まれたヘーゼルナッツが風味を引き立てます。チョコレートは半分だけ溶かしたチョコレートに浸してあるので、見た目も美しく仕上がります。チョコレートが完全に固まったら、紙製の型に入れてラッピングすれば完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいたヘーゼルナッツ36個（約1/3カップ）
- 粉砂糖0.5カップ
- 0.5カップのポン菓子（朝食用シリアル）
- 粗塩小さじ0.5
- チョコレートヘーゼルナッツスプレッド 0.5カップ
- 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
- 刻んだセミスイートチョコレート110g
- 製菓用油脂小さじ2杯
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似たような材料を使ったレシピ： ヘーゼルナッツ、 チョコレートナッツバター、 セミスイートチョコレート、 マーガリン、 ポン菓子
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。ヘーゼルナッツを小さめの天板に並べ、きつね色になるまで10～12分焼く。完全に冷ます。
- 天板にクッキングシートまたはワックスペーパーを敷き、脇に置いておく。
- 粉砂糖、ポン菓子、塩をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでパルス運転する。チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとバターを加え、手で握ったときにまとまるまで撹拌する。
- チョコレート生地を丸めてボール状にし、それぞれのボールの中心にナッツを押し込んで上部が見えるようにし、用意しておいた天板に並べます。キャンディーが固まるまで、約20分間冷凍します。
- チョコレートとショートニングを小さなボウルに入れます。30秒間隔で電子レンジで加熱し、かき混ぜながら、チョコレートが溶けて滑らかになるまで繰り返します。キャンディーの上部、ナッツの近くに爪楊枝を慎重に差し込み、爪楊枝の底を溶かしたチョコレートに浸します。
- 余分なチョコレートをボウルに滴らせ、チョコレートをかけたキャンディーを天板に戻します。つまようじを抜き、指先で残った穴を滑らかにします。残りのキャンディーも同様に繰り返します。冷蔵庫で20分冷やします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 冬の料理 / お祝い料理 / クリスマス / デザート / キャンディー / フードネットワーク - レシピ
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