アルコール入りのチョコレート菓子
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 54
複雑： 簡単に
分量： 54
1食あたりの栄養価：
カロリー 41、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 17 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 41、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 17 mg、 砂糖 5 G.
このお酒入りチョコレートは作り置きできるので、友達がコーヒーを飲みに来たり、パーティーを開いたりする時にいつでも用意できます。砕いたチョコレートクッキーを使い、お酒はバーボンかブランデーを選べます。たくさん作って冷凍庫で1ヶ月ほど保存できます。食べる前に、色付きの砂糖や好みのトッピングをまぶしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のセミスイートチョコレート顆粒
- チョコレートウエハースクッキー20枚（250g入りパッケージの約半分）
- 細かく刻んだプルーン 0.5カップ（約15個）
- 粉砂糖0.5カップ
- バーボン大さじ0.5杯、またはブランデー大さじ1/3～0.5杯
- 加糖練乳1/4カップ
- 飾り付け用に、色付きのデコレーションシュガーまたは砕いたウエハースクッキー1/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ウエハースクッキー、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 練乳、 バーボン
レシピ通りに料理を作る：
- チョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れ、中出力で1分間加熱します。かき混ぜて、チョコレートが溶けるまで再び加熱します（電子レンジの出力にもよりますが、約3分）。または、チョコレートを耐熱ボウルに入れます。鍋に約1cmの水を入れ沸騰させ、ボウルを鍋の上に置きます（ボウルの底が水に触れないようにしてください）。チョコレートが溶けて滑らかになるまで、時々かき混ぜます。
- クッキーをフードプロセッサーで細かく砕きます。約1.5カップ分の砕いたクッキーができるはずです。または、クッキーを丈夫なジップロック袋に入れ、麺棒で砕いても構いません。
- クッキーの砕いたもの、プルーン、砂糖、バーボン、コンデンスミルクをチョコレートと混ぜ合わせ、滑らかになるまでよく混ぜます。蓋をして冷蔵庫で約45分、ボール状に成形できるくらい固まるまで冷やします。
- チョコレートミックスを大さじ1杯ずつすくい取り、ベーキングシートまたは大きめの皿にのせます。手でそれぞれの塊を滑らかなボール状に形作ります。
- キャンディーは密閉容器に入れ、室温で1日保存するか、冷蔵庫で1週間まで保存できます（冷凍庫では1ヶ月まで保存可能）。召し上がる前に、キャンディーに飾り用の砂糖や砕いたクッキーをまぶしてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / パーティー料理 / デザート / キャンディー / フードネットワーク - レシピ
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