プリン入りマーブルクッキー
投票数： 1
時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
量： クッキー22枚
複雑： 簡単に
量： クッキー22枚
1食あたりの栄養価：
カロリー 109、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 25 mg、 ナトリウム 70 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 109、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 25 mg、 ナトリウム 70 mg、 砂糖 7 G.
マーブル模様が、シンプルなチョコレートバニラクッキーに美しく華やかな印象を与えます。この効果を出すには、生地の一部にココアパウダーを加え、2色を優しく混ぜ合わせます。このクッキーのもう一つの魅力は、プリンのフィリングです。市販のプリンでも、残った自家製プリンでも構いません。クッキーを半分ほど焼き、スプーンで中央にくぼみを作り、フィリングを詰めて再びオーブンに戻します。焼き上がったプリンは、クッキーのサクサクとした砂糖の皮と美しいコントラストを成します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1と3/4カップ
- 砂糖3/4カップ＋振りかける分
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ0.5
- 無塩バター大さじ6杯（溶かしたもの）
- 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
- ココアパウダー1/4カップ
- 牛乳大さじ1
- バニラプディング（調理済み）1/3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。溶かしバターと卵を加えて混ぜます。生地の3分の1を小さなボウルに移し、ココアパウダーと牛乳を加えて、木べらで滑らかになるまで混ぜます。チョコレート生地を白い生地にそっと混ぜ込み、マーブル模様を作ります。
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、175℃（350°F）に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。用意した天板に、生地を大さじ1杯ずつ、約2.5cm間隔で落とし、砂糖をたっぷり振りかけます。
- クッキーが少し膨らむまで、6～7分焼きます。オーブンから取り出し、ティースプーンの裏側を使って各クッキーの中央にくぼみを作ります。くぼみにプリン液を小さじ1/2ずつ入れ、天板を回転させながらクッキーをひっくり返して、再びオーブンで焼きます。
- 焼き色がつき、中身が固まるまで、さらに約6分焼きます。天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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