ピーナッツバタークッキーにトフィーとチョコレートフィリングを詰めたもの

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作り方 - ピーナッツバタークッキー（トフィー入り、チョコレートフィリング入り）

時間： 45分
複雑：簡単に
分量： 14

1食あたりの栄養価：

カロリー 373、総脂質 22 G.、飽和脂肪 9 G.、タンパク質 7 G.、炭水化物 40 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 38 mg、ナトリウム 140 mg、砂糖 27 G.

この大きくて柔らかいクッキーは、美味しさがぎっしり詰まっています。生地はピーナッツバターをベースに、トフィーチップを加えています。中にはチョコレートチップが散りばめられており、オーブンで焼くと溶けて、とろけるような美味しいフィリングになります。仕上げに粉砂糖をまぶせば、華やかな見た目に。温かいうちに召し上がってください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

クッキードウ

上質な小麦粉1.5カップ
粗塩小さじ0.5
ソーダ小さじ0.5杯
グラニュー糖1カップ
無塩バター110g（室温）
大きな卵1個
クリーミーピーナッツバター1カップ
バニラエッセンス小さじ1

サプリメント

トフィー片1/3カップ
粉砂糖（盛り付け用）

充填

ハーシー社製などのミルクチョコレートバー4本（各45g）、それぞれを正方形に割る。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、ピーナッツバター、卵、チョコレート、虹彩

レシピ通りに料理を作る：

オーブンラックをオーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にセットし、375°F（190°C）に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。
クッキードウ:

中くらいのボウルに小麦粉、塩、重曹を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。大きめのボウルにバターと砂糖を入れ、ミキサーで中速で約3分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵を加えて完全に混ざるまで混ぜます。ピーナッツバターとバニラエッセンスを加えて、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。小麦粉の混合物を加えて、滑らかになるまでこねます。

サプリメント:

キャラメル片を木のスプーンでよく混ぜ合わせ、全体に均一に散らばるようにする。
充填:

大さじ2杯分のクッキー生地を手のひらにのせ、直径5cmの円形に形を整えます。円の中心にチョコレートを3枚置き、その上にさらに大さじ1杯分のクッキー生地をのせます。軽く押さえてチョコレートを生地に閉じ込めます。クッキーを軽く平らにして、高さが約2.5cmになるようにします。残りのクッキー生地とチョコレートチップを使って、約14枚のクッキーを作ります（チョコレートチップが少し余ります）。クッキーを準備した天板に並べます。
天板を回転させながら、焼き時間の途中でも回転させ、クッキーの表面が膨らみ、底面が軽く焼き色がつくまで約14分焼きます。焼き上がったら、天板に乗せたまま網の上で5分冷まします。クッキーに粉砂糖を軽く振りかけ、温かいうちに召し上がってください。