ピーナッツバターチョコレートドーナツ
投票数： 1
時間： 20分
複雑： 簡単に
量： ドーナツ14個
複雑： 簡単に
量： ドーナツ14個
1食あたりの栄養価：
カロリー 260、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 23 mg、 ナトリウム 128 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 260、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 23 mg、 ナトリウム 128 mg、 砂糖 13 G.
ふわふわの揚げドーナツを手軽に作るには、チョコレートでコーティングしたピーナッツバタークッキーが必要です。これがフィリングになります。クッキーを生地に浸し、ピーナッツバターを加えて風味を豊かにし、きつね色になるまで揚げます。揚げたドーナツには粉砂糖をまぶし、チョコレートソースを添えてお召し上がりください。チョコレートはいくらあっても困りません！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セミスイートチョコレート顆粒 0.5大さじ
- 生クリーム1/3カップ
- 上質な小麦粉1カップ
- ピーナッツバターパウダー大さじ3
- グラニュー糖大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- ソーダ小さじ0.5杯
- サワーミルクまたはケフィア1カップ
- 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
- タガロングなどのチョコレートコーティングされたピーナッツバタークッキー14枚（1箱、180g）を冷凍保存する。
- 粉砂糖大さじ3
- 特殊装備深部脂肪温度計
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 ピーナッツバター、 卵、 クリーム、 サワーミルク、 ケフィア
レシピ通りに料理を作る：
- 中型のダッチオーブンにキャノーラ油を半分まで入れ、揚げ物用温度計で190℃まで加熱する。
- チョコレートチップを小さなボウルに入れます。生クリームを小さな鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。温めたクリームをチョコレートに注ぎ、1分間そのまま置いておきます。滑らかになるまでかき混ぜます。チョコレートソースは脇に置いておきます。ドーナツを揚げている間にとろみがつきます。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、ピーナッツバターパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、重曹を入れます。バターミルクと卵を加え、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉を計量する際は、乾いた計量カップにスプーンで入れ、余分な粉を取り除いてください。袋から直接計量カップですくうと小麦粉が圧縮され、焼き菓子がパサパサになってしまいます。
- 生地にクッキー7枚を加え、フォークで全体にまんべんなく衣をつけます。熱した油にクッキーを1枚ずつ入れ、7枚すべてを入れ終えるまで揚げ続けます。穴あきお玉で時々ひっくり返しながら、ドーナツがふっくらと黄金色になるまで2～3分揚げます。揚げたクッキーは穴あきお玉で取り出し、天板に置いた網の上に移して余分な油を切ります。残りのクッキーも同様に揚げます。
- 揚げたクッキーを盛り付け皿に並べ、粉砂糖を振りかける。チョコレートソースを添えて、すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 揚げ物 / デザート / ドーナツ、パイ、パン / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
