ブロッコリーニとピーナッツバター
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 222、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 536 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 222、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 536 mg、 砂糖 10 G.
ブロッコリーニの小枝をオーブンで焼き、甘くて香ばしいピーナッツバターとハチミツのソースを添えてお召し上がりください。お好みでシラチャソースをかけても良いでしょう。ブロッコリーニは、アジア風の前菜として、または中華麺などの付け合わせとしてお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブロッコリーニ2束
- オリーブオイル大さじ2
- ピーナッツバター大さじ3
- 大さじ3杯の醤油
- 蜂蜜大さじ2杯
- 大さじ1杯のゴマ油
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 少量の赤唐辛子フレーク
- 刻んだピーナッツ大さじ2杯
- スリラチャソース（添え用）
- 新鮮なコリアンダー1/4カップ（粗みじん切り）
- ライムのくし形切りを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱します。ブロッコリーニを天板に並べ、オリーブオイルを回しかけます。柔らかくなるまで約15分焼きます。
- 一方、小さなボウルにピーナッツバター、醤油、蜂蜜、ごま油、ニンニク、唐辛子フレークを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- ブロッコリーニを盛り付け皿に移し、ソースをかけます。刻んだピーナッツ、パクチー、シラチャソースを振りかけ、ライムのくし切りを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - モリー・イェーはアメリカのブロガーであり、料理本の著者である。
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