ピーナッツバターチョコレートチーズケーキ

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時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 8 - 10

ピーナッツバターチョコレートパイは、おそらく最高のパイでしょう。クリームチーズチーズケーキと全粒粉チョコレートグラハムクラッカータルトが一つになったような、まさに二種類の美味しさが詰まったパイです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ケーキ

9個が大きな破片に割れた
全粒粉グラハムクラッカー（1パック）
溶かしバター大さじ4杯（フライパン用にも別途用意）
塩味ピーナッツ1/4カップ
ミニチョコレートチップ1/2カップ

カッテージチーズとピーナッツのフィリング

室温に戻したフィラデルフィアクリームチーズ225g
冷たい生クリーム1/4カップ
牛乳1/3カップ
均質な1カップピーナッツバター
バニラエッセンス小さじ1
粉砂糖3/4カップ
飾り用のチョコレート削りくず

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：クラッカー、チョコレートチップ（顆粒）、落花生、ナッツ、ピーナッツバター、フィラデルフィアチーズ、粉砂糖、バニラエキス、クリーム、牛乳

レシピ通りに料理を作る：

ベースを準備する： オーブンを180℃（350°F）に予熱します。直径23cmのパイ皿に油を塗ります。フードプロセッサーでグラハムクラッカーを細かく砕きます。溶かしバターを加え、全体が混ざるまでパルスモードで撹拌します。この生地を準備したパイ皿の底と側面に押し付けます。生地が固まるまで10～12分焼きます。網の上で冷まします。
その間に、チョコレートチップを電子レンジ対応のボウルに入れ、50%の出力で30秒ずつ加熱し、その都度かき混ぜながら、滑らかになるまで溶かします。小さなヘラかスプーンの背を使って、溶かしたチョコレートを土台の上に広げ、チョコレートが固まるまで約10分間置いておきます。

フィリングを準備する： ミキサーを中高速に設定し、ボウルに入れた生クリームを角が立つまで泡立てます。使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。別のボウルに、ピーナッツバター、クリームチーズ、牛乳、バニラエッセンスを入れ、中高速で約1分間、滑らかになるまで混ぜます。粉砂糖を加え、低速で混ぜます。
泡立てた生クリームの半分をピーナッツバターの混合物に優しく混ぜ込み、よく混ぜ合わせたら、残りの生クリームも混ぜ込みます。用意しておいたパイ生地の上にフィリングをスプーンで乗せ、表面を平らにします。ラップで覆い、少なくとも3時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。お召し上がりの前に、チョコレートの削りくずを飾ります。

カテゴリー:

レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / アメリカ料理

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