ピーナッツバターチーズケーキバー

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時間： 4時間15分
複雑：簡単に
量： 24枚のタイル

このデザートは、ピーナッツバターチーズケーキとクラシックチーズケーキの2種類を組み合わせたものです。ホールケーキとして焼き上げ、食べやすいように四角形または棒状にカットします。底の層は、砕いたグラハムクラッカーにバターと砂糖を混ぜて作った、濃厚でサクサクとしたクラストです。その上に薄いピーナッツバターチーズケーキの層を重ね、一番上の層はクラシックなバニラチーズケーキです。焼き上がったら、冷蔵庫で一晩冷やすと、その食感と絶妙な風味の組み合わせにきっとご満足いただけるでしょう。お召し上がりの前に、チーズケーキに鮮やかな赤色のスプリンクルをトッピングしてください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ケーキ

無塩バター165g（溶かしたもの）、フライパンに塗る分も別途用意する。
砕いたバタークラッカー3カップ（リッツなど、約3パック分）
砂糖1/4カップ

充填

室温に戻したクリームチーズ680g
砂糖1カップ
大きな卵2個
サワークリーム1/4カップ
バニラエッセンス小さじ1
クリーミーピーナッツバター 0.5カップ
赤いスプリンクル（飾り用）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：クリームチーズ、ピーナッツバタークリーム、卵、サワークリーム

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱します。22cm x 32cmのベーキングパンに油を塗ります。アルミホイルを敷き、長い辺に5cmほどはみ出させます。ホイルにも油を塗ります。ボウルに砕いたグラハムクラッカー、溶かしバター、砂糖を入れ、混ぜ合わせます。パンに流し込み、底に均一に押し付けます。固まるまで約10分焼きます。網に移し、15分冷まします。
フィリングを準備する大きめのボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ミキサーで中高速で約1分間、滑らかになるまで混ぜます。卵、サワークリーム、バニラエッセンスを加え、さらに1分間、滑らかになるまで混ぜます。フィリング1カップを中くらいのボウルに移し、ピーナッツバターを加えて滑らかになるまで混ぜます。ピーナッツバターフィリングをクラストの上に薄く均一に広げます。残りのチーズフィリングを上にのせ、スパチュラで表面を滑らかにします。

チーズケーキの縁が固まり、中心がまだ少し揺れる程度になるまで、約30分焼きます。焼き上がったら網に移し、約1時間かけて完全に冷まします。その後、少なくとも2時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
チーズケーキの周囲をナイフか小さなヘラでなぞり、アルミホイルから剥がしやすくしてから、はみ出した部分を引っ張って外します。四角形に切り分け、赤いスプリンクルで飾り付けます。

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