ピーナッツバターとジャム入りのチョコレートバー

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時間： 1時間。
複雑：簡単に
量： 36小節

1食あたりの栄養価：

一人分の量： 14人分のうちの1人分
カロリー 293、総脂質 23 G.、飽和脂肪 11 G.、タンパク質 5 G.、炭水化物 22 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 47 mg、ナトリウム 14 mg、砂糖 17 G.

このデザートは、アメリカで人気のサンドイッチ、ピーナッツバター＆ジェリー（PB&J）から着想を得ています。ピーナッツバターとグレープゼリー（ジャム）という定番の組み合わせにチョコレートが加わり、贅沢な味わいに仕上がっています。デザートは複数の層から構成されています。まず、砕いたクラッカーをチョコレートでコーティングし、その上にグレープゼリーを敷き詰めます。ゼリーの上にはピーナッツバターを塗り、最後にチョコレートアイシングで仕上げます。完全に固まったら、四角いバー状に切り分け、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ワープ

無塩バター110g
グラニュー糖1/3カップ
無糖ココアパウダー1/3カップ
大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
クラッカー（40枚入り）1パック（レギュラーまたは全粒粉）、砕いたもの
細かく刻んだローストピーナッツ3/4カップ

詰め物または釉薬

ぶどうゼリー1/4カップ
無塩バター大さじ7＋小さじ1（柔らかくしたもの）
クリーミーピーナッツバター1/3カップ
粉砂糖0.5カップ
刻んだセミスイートチョコレート110g

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：クラッカー、卵、粉砂糖、ピーナッツバター、ぶどうジャム、落花生、セミスイートチョコレート、ココア

レシピ通りに料理を作る：

ベースを準備する:

20cm四方の天板にアルミホイルを敷き、側面に少しはみ出すようにします。耐熱ボウルにバターを入れ、沸騰したお湯を入れた鍋の上にボウルを置きます（ボウルがお湯に触れないようにしてください）。バターが溶けたら、砂糖とココアを加えて混ぜます。
卵を加えて泡立て器で混ぜ、温かくなり、ホットファッジのようなとろみになるまで、泡立て器で混ぜながら6分間加熱する。火から下ろし、砕いたグラハムクラッカーとピーナッツを加えて混ぜる。

混ぜ合わせたものを準備しておいた型に流し込み、均一な層になるように押し固める。水の入った型は脇に置いておく。
フィリングを準備する:

型に入れた土台にぶどうゼリーを広げ、数分間冷凍庫に入れます。大さじ5杯と小さじ1杯のバター、ピーナッツバター、粉砂糖をミキサーでふわふわになるまで混ぜます。
ゼリーの上にフィリングを広げ、グレーズを作る間、型を冷凍庫に戻します。
チョコレートと残りの大さじ2杯のバターを耐熱ボウルに入れ、沸騰したお湯を入れた鍋の上に置いて、チョコレートが溶けるまでかき混ぜる。火から下ろし、滑らかになるまでかき混ぜる。
グレーズが冷めてもまだとろみが残っているうちに、冷やしておいたピーナッツバターの上に塗り広げます。さらに30分間冷凍庫で冷やします。
アルミホイルの両端を引っ張って、デザートを型から取り出します。冷えているうちに四角形に切り分けます。冷やして召し上がり、残った分は冷蔵庫で保存してください。