ピーナッツバターとジャムを添えたフィナンシェカップケーキ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 194、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 23 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 194、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 23 mg、 砂糖 13 G.
この繊細なカップケーキは、ピーナッツバター＆ジャムサンドイッチを最高に洗練された形で表現したものです！アーモンド粉の生地にピーナッツバターとブラウンバターを加えることで、フィナンシェの香ばしい風味がさらに引き立ちます。カップケーキの上にストロベリージャムをのせ、新鮮なイチゴを添えて、お召し上がりください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター3/4カップ
- 1/3カップ ピーナッツバター
- グラニュー糖1と1/4カップ
- 上質な小麦粉1/4カップ
- アーモンド粉2カップ
- ひとつまみの塩
- 大きめの卵6個分の白身
- いちごジャム大さじ5
- ヘタを取り薄切りにしたイチゴ4～5個
- 粉砂糖（仕上げ用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。12個入りのフィナンシェ型またはミニマフィン型2個に、軽くクッキングスプレーを吹きかけます。
- 小さめの鍋にバターを入れ、弱火で絶えずかき混ぜながら、色が濃くなり香りが立つまで7～10分ほど加熱する。火から下ろし、中くらいの耐熱ボウルに入れたピーナッツバターに注ぎ入れる。滑らかになるまで混ぜる。そのまま置いておく。
- 大きなボウルに砂糖、小麦粉、アーモンド粉、塩を入れます。卵白を加えて滑らかになるまでよく混ぜます。アーモンド粉の混合物の3分の1をピーナッツバターの混合物に加え、滑らかになるまで混ぜ、最後にすべてを粉の混合物に混ぜ込みます。
- 滑らかになるまで混ぜ合わせる。生地を絞り袋に入れ、用意しておいた型に均等に広げ、型のほぼ上まで満たす。
- こんがりとした黄金色になるまで18～20分焼きます。カップケーキをオーブンから取り出し、完全に冷まします。
- カップケーキを型から取り出します。それぞれにジャム小さじ0.5とイチゴのスライスをのせます。粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 春の料理 / お祝い料理 / 3月8日 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベーカリー / デザート / カップケーキ、ビスケット / クッキー / フードネットワーク - レシピ / フランス料理
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