ヨーグルトとイチゴの果肉が入ったソフトクッキー
投票数： 1
時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 24～32個のクッキー
複雑： 簡単に
量： 24～32個のクッキー
この絶品クッキーは、イチゴとクリームの定番フレーバーに、ブラウンシュガーのほのかなキャラメル風味が絶妙にマッチしています。生地には新鮮なイチゴの果肉が練り込まれ、ヨーグルトチップがクリーミーな味わいを添えています。バター、精製糖とブラウンシュガーのブレンド、そして卵が、しっとりとした食感を生み出し、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター110g（室温に戻しておく）
- グラニュー糖1/3カップ
- ライトブラウンシュガー1/3カップ
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- 上質な小麦粉1と1/4カップ
- ソーダ小さじ0.5杯
- 塩小さじ0.5
- ヨーグルト顆粒1カップ
- 新鮮なイチゴ0.5カップ（角切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにバターを入れ、ミキサーを中速に設定して、白砂糖とブラウンシュガーを加えてふんわりするまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、全体が混ざるまで混ぜます。
- ボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。バターの混合物に加え、滑らかになるまで混ぜる。ヨーグルト顆粒とイチゴを加えて混ぜる。
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 大さじ1杯分の生地をすくい取り、丸める。クッキングシートを敷いた天板に、約5cm間隔で並べる。冷蔵庫で30分冷やす。
- クッキーの底が黄金色になるまで12～15分焼きます。天板の上で10分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / デザート / クッキー / 前菜 / おやつ / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
類似レシピ
