種子、ナッツ、ドライクランベリー入りのオートミールクッキー
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時間： 4時間30分
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 18人分のうちの1人分
カロリー 303、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 34 mg、 ナトリウム 163 mg、 砂糖 22 G.
一人分の量： 18人分のうちの1人分
カロリー 303、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 34 mg、 ナトリウム 163 mg、 砂糖 22 G.
この柔らかい自家製オートミールクッキーは、全粒粉とオートミールを使い、様々なヘルシーな食材をたっぷり詰め込んで焼き上げています。生地には、ココナッツフレーク、クルミ、カボチャの種、亜麻仁、ヒマワリの種、そしてドライクランベリーが加えられており、人気のレーズンとは異なり、クッキーに心地よい酸味を与えています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1カップ
- 全粒小麦粉 0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1杯
- シナモンパウダー小さじ1.5
- 塩小さじ0.5
- 無塩バター110g（室温）
- ココナッツオイル大さじ1/4
- グラニュー糖3/4カップ
- ライトブラウンシュガー3/4カップ
- 大きな卵2個
- バニラエッセンス小さじ1.5
- オートミール2カップ
- 無糖ココナッツフレーク1カップ
- 皮をむいた緑色のかぼちゃの種 0.5カップ
- 皮をむいたひまわりの種 0.5カップ
- 亜麻仁大さじ2杯
- クルミの実1カップ
- 乾燥クランベリー1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。大きなボウルに、バターとココナッツオイルを入れ、ミキサーで中高速で約2分間、滑らかになるまで混ぜます。
- グラニュー糖とブラウンシュガーを加え、滑らかになるまで約3分間泡立てる。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ、最後にバニラエッセンスを加える。
- ミキサーの速度を低速に落とし、粉類を加えて混ぜ合わせる。オートミール、ココナッツ、カボチャの種、ひまわりの種、亜麻仁、クルミ、クランベリーを加えて混ぜる。
- 生地をラップで覆い、固まるまで冷蔵庫で冷やす（最低2時間）。
- オーブンラックをオーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にセットし、オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板2枚にオーブンシートを敷きます。
- 生地を丸めて（大さじ約2杯分ずつ）、間隔を2インチ（約5cm）あけて、用意しておいた天板に並べます。焼き時間の途中で天板を回転させながら、クッキーの縁が黄金色になり、カリッとするまで18～20分焼きます。
- 天板の上で5分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ましてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 冬の料理 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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