時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6-8

オーブンで焼いたカンボゾラチーズは、濃厚で歯ごたえのある食感になり、クラッカーやフルーツをディップして温かいままお召し上がりいただけます。このチーズの上品な白と青のカビが生み出すピリッとした風味は、ピーカンナッツ、ドライクランベリー、ブラウンシュガー、そしてほんのりカレー風味のトッピングによってさらに引き立てられます。このトッピングは、なめらかなチーズディップとのコントラストを生み出し、心地よい食感を演出します。

材料：

• 粗みじんにしたピーカンナッツ 0.5カップ
• 乾燥クランベリー 0.5カップ
• ブラウンシュガー小さじ2
• カレー粉小さじ1/4
• カンボゾラチーズ450g（皮を取り除き、立方体に切る）
• 洋梨のスライスやクラッカー（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ピーカンナッツ、 クランベリー、 黒糖、 カレー、 カンボゾラチーズ、 梨、 クラッカー

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱する。中くらいのボウルに、ピーカンナッツ、ドライクランベリー、ブラウンシュガー、カレー粉、ひとつまみの塩を入れる。
ステップ2
• チーズを1クォート（約1リットル）の耐熱皿に入れ、ナッツミックスを上にのせる。チーズが溶けてナッツがきつね色になるまで、約12分焼く。洋梨のスライスとクラッカーを添えていただく。

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