ジンジャーブレッドケーキ
投票数： 1
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 366、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 341 mg、 砂糖 40 G.
カロリー 366、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 341 mg、 砂糖 40 G.
このケーキは、巨大なジンジャークッキーのような見た目です。柔らかく、香りが良く、とても美味しいです。作り方も簡単。型抜きや成形は一切不要。生地を型に流し込んで焼くだけ。焼き上がったら四角く切り分け、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 必要に応じて、柔らかくした無塩バター
- 大豆油、ピーナッツ油、コーン油などの植物油1カップ
- 砂糖1カップ
- 無硫黄糖蜜1カップ
- 刻んだ砂糖漬け生姜大さじ1～2杯
- 室温に戻した大きめの卵2個をフォークで軽く溶きほぐす。
- 漂白されていない上質な小麦粉3カップ
- すりおろし生姜大さじ1
- シナモンパウダー小さじ2
- 小さじ1杯の細かい塩
- クローブ粉末小さじ1/4
- 水1カップ
- 大さじ1杯の重曹
- 提供用ホイップクリームまたはバニラアイスクリーム
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 22×32×5cm（9.5×13.5×2インチ）のベーキングパンに軽く油を塗り、底にクッキングシートまたはワックスペーパーを敷きます。オーブンを160℃（325°F）に予熱します。
- 大きめのボウルに、植物油、砂糖、糖蜜、砂糖漬け生姜を入れます。卵を加えて滑らかになるまで混ぜます。別の大きめのボウルに、小麦粉、粉末生姜、シナモン、塩、クローブを入れて混ぜ合わせます。液体の混合物を小麦粉の混合物に加えて、滑らかな生地になるまでこねます。
- 小鍋に水を入れて沸騰させる。火から下ろし、重曹を加えて混ぜる。熱湯を生地に混ぜ込み、滑らかになるまで混ぜる。生地を準備した型に移す。オーブンの中段で、中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、約45分焼く。焼きあがったら、型に入れたまま網の上で冷ます。四角く切り分け、ホイップクリームやアイスクリームを添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 冬の料理 / お祝い料理 / クリスマス / デザート / カップケーキ、ビスケット / クッキー / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
