デーツケーキのキャラメルプリン添え
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 690、 総脂質 43 G.、 飽和脂肪 25 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 75 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 157 mg、 ナトリウム 409 mg、 砂糖 56 G.
カロリー 690、 総脂質 43 G.、 飽和脂肪 25 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 75 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 157 mg、 ナトリウム 409 mg、 砂糖 56 G.
生地に加えたデーツは、心地よいキャラメル風味を添え、ケーキをしっとり柔らかく仕上げます。中央に穴の開いたバント型でケーキを焼き、少し冷めたら濃厚なキャラメルプディングをかけ、刻んだトフィーを散らします。ケーキは温かいうちに召し上がると、その豊かな風味を存分に楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カップケーキ
- フライパンにクッキングスプレーを吹きかける
- 刻んだデーツ1.5カップ
- 熱湯1カップ
- グラニュー糖1カップ
- 無塩バター110g（室温に戻しておく）
- 大きな卵3個
- バニラエッセンス小さじ2
- 上質な小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1杯
- 塩小さじ0.5
プリン
- ブラウンマスコバドシュガー1.5カップ
- 無塩バター330g（室温に戻しておく）
- 生クリーム1カップ
- バニラエッセンス大さじ1
- 塩小さじ0.5
- 飾り用に、ヒースバーなどの砕いたトフィーチョコレートバー1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。マフィン型にクッキングスプレーを吹きかけます。デーツを中くらいのボウルに入れ、熱湯を注ぎ、10分間浸しておきます。
- カップケーキ:
大きめのボウルにグラニュー糖、バター、卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加えます。中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れます。乾いた材料を濡れた材料に加え、優しく混ぜて生地を作ります。濡れた材料と一緒にデーツを加え、混ぜます。生地を混ぜすぎるとケーキが固くなるので注意してください。 - 生地を準備した型に流し込み、45分から1時間焼きます。45分経ったら、ケーキが乾燥していないか確認してください。15分ほど冷ましてから、型からケーキを取り出し、網の上で少し温かくなるまで冷まします。
- プリン:
中くらいの鍋に、ブラウンシュガー、バター、クリーム、バニラエッセンス、塩を入れます。沸騰させてから弱火にし、絶えずかき混ぜながら、プリンにとろみがつくまで約10分間煮込みます。ケーキを盛り付け皿に移し、プリンをかけ、刻んだトフィーバーを飾ります。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / カップケーキ、ビスケット / フードネットワーク - レシピ
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